La commissione dei bookmakers anche detta quota di allibramento o aggio, è un altro argomento del betting moderno da comprendere se vogliamo approfondire l'arbitraggio sportivo  e le surebets descitti nell'articolo come vincere sempre con la matematica. 

I fornitori di servizi di betting online offrendo tantissimi mercati ( 1 X 2,  Risultato Esatto ecc.) e sport su cui poter scommettere partono dallo svantaggio di non poter quasi certamente equilibrare le loro vincite e le loro perdite. 

Per risolvere il problema ecco che il bookmaker applica una commissione che rappresenta il proprio margine di guadagno su ogni unità scommessa dai giocatori.

In altre parole al momento della formulazione delle quote, che in breve rappresentano la percentuale di probabilità che un dato evento si verifichi, il bookmaker provvederà a pagare le scommesse con un valore inferiore rispetto a quanto dovrebbe in termini di probabilità. 

Facciamo un esempio prendendo in considerazione 1 X 2 Napoli Torino del nostro bookie di riferimento che si disputerà il 6 gennaio 2016:

1 = @1,44 X = @4.4 2 = @7.0 

Per poter calcolare la commissione o margine di profitto basterà trasformare le quote in probabilità e sommarle fra loro per cui

1 = 100/1,44 + X =100/4,4 + 2 =100/7.0  otterremo il valore del 105%.

Ciò significa una cosa sola, i punti % oltre il valore del 100% rappresentano l'ammontare della commissione o aggio che il bookie trattiene per quel mercato ed in questo caso il 5%.

Per essere ancora più precisi possiamo dire che lo scommettitore verrebbe ripagato nel mercato 1 X 2 di un valore inferiore al 5% rispetto alla probabilità che quell'evento si verificherà mentre il bookie se dovesse ricevere scommesse bilanciate su tutti i tre i risultati otterrebbe un guadagno matematico del 5% e quindi un vantaggio competitivo. 

Riprendendo la discussione sulle surebets e l'arbitraggio sportivo, è certo che per avere una vincita sicura sarà necessario avere per quel mercato un book ( inteso come somma delle probabilità espresse dalle quote ) inferiore al 100%.

In casi del genere se bilanciassimo le nostre giocate avremmo un guadagno matematico uguale alla differenza fra il 100% (totale della probabilità) e la % del book.

Ad esempio se avessimo trovato grazie al nostro arbitraggio sportivo un book del 95% sul mercato 1 X 2 della partita fra Napoli e Torino, il nostro utile sarebbe del 5% e cioè 100-95= 5%.